Thủy, L.T.M. và Thơm, N.V. 2020. Nghiên cứu chiết xuất glucosamine hydrochlorua từ vỏ tôm sú (Penaeus monodon). Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ. 56, CĐ Thủy sản (tháng 4 2020), 231-239. DOI:https://doi.org/10.22144/ctu.jsi.2020.059.