Tâm, L.T.T. và Hà, N.T.K. 2020. Khảo sát điều kiện lên men lactic acid từ rỉ đường bởi vi khuẩn Lactobacillus. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ. 56, 4 (tháng 8 2020), 54-60. DOI:https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2020.082.