Phú, T.M. và Tuân, N.T. 2018. Khảo sát phương pháp phân tích nitơ bazơ bay hơi (TVB-N) đánh giá độ tươi của sản phẩm thủy sản. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ. 54, CĐ Thủy sản (tháng 7 2018), 212-217. DOI:https://doi.org/10.22144/ctu.jsi.2018.055.