Trí, N.Đ. và Thủy, L.T.M. 2017. Nghiên cứu chiết rút gelatin từ bong bóng cá tra (Pangasianodon hypophthalmus). Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ. 48 (tháng 2 2017), 36-41. DOI:https://doi.org/10.22144/ctu.jvn.2017.614.