Toàn, V.V.S., Đồ, H.Q., Dũng, T.N., Hân, B.T.N. và Trân, N.L.B. 2014. PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN NẤM MEN ĐỂ LÊN MEN CỒN TỪ BÃ MÍA. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ. CĐ Nông nghiệp (tháng 11 2014), 149-157.