Trúc, T.T. và Mười, N.V. 2014. TỐI ƯU HÓA ĐIỀU KIỆN LÊN MEN SINH TỔNG HỢP PECTIN METHYLESTERASE TỪ ASPERGILLUS NIGER BẰNG PHƯƠNG PHÁP BỀ MẶT ĐÁP ỨNG. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ. CĐ Nông nghiệp (tháng 11 2014), 133-140.