Mười, N.V., Trúc, T.T. và Dương, N.N.T. 2014. XÁC ĐỊNH ĐIỀU KIỆN SẤY THÍCH HỢP CHO CHẾ BIẾN VÀ BẢO QUẢN BỘT THỊT ĐẦU TÔM SÚ. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ. CĐ Thủy sản (tháng 9 2014), 22-30.