Dung, N.T.P., Nhân, B.D. và Phong, H.X. 2012. SảN XUấT MEN RƯợU Từ SACCHAROMYCES CEREVISIAE Và ENZYME AMYLASE TRONG MầM LúA. Tạp chí Khoa học Đại học cần Thơ. 21a (tháng 5 2012), 11-18.