Thành, N.V., Trang, D.T.D. và Thủy, N.M. 2013. TẬN DỤNG PHẾ PHẨM KHÓM CẦU ĐÚC (HẬU GIANG) CHO QUÁ TRÌNH TRÍCH LY ENZYME BROMELAIN. Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ. 26 (tháng 7 2013), 162-170.