Huỳnh Kim Hường * , Lai Phước Sơn , Trần Ngọc Hải , Đỗ Thị Thanh Hương Lê Quốc Việt

* Tác giả liên hệ (hkhuong77@tvu.edu.vn)

Abstract

This study aimed to evaluate the effects of different salinities on the molting, spawning and growth of giant freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii), to contribute to development of Giant freshwater prawn culture in brackish environment. The experiment was conducted with 4 treatments of different salinities including 0, 5, 10 and 15ppt in four 2-m3 composite tanks. Each tank holds 60 net cages (15×15×75 cm) which stocked individually with prawn juvenile (0.42 – 0.47g in BW) per cage. After 120 days of culture, prawns passed 8-9 times of molting at different salinities with molting cycles of 7.7 - 23.8 days. At higher salinity, lower ratio of barried female was observed, and prawn took longer time for maturation and rematuration, and had lower fecundity compared to those in lower salinities. Especially, at 15 ppt, prawn did not spawn after 120 days of culture. Growth rates of prawns in salinity of 5 ppt and 10 ppt was faster than those in 0 ppt and 15 ppt. The survival rate of prawn at 5 ppt, 10 ppt and 15 ppt were higher than those in 0 ppt. The result indicates the feasibility and potential of culturing giant freshwater in brackish area (5 -15 ppt) in Mekong delta.
Keywords: Giant freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii, salinity effects, molting, spawning

Tóm tắt

Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của độ mặn đến sự lột xác, sinh sản và sinh trưởng của tôm càng xanh, góp phần làm cơ sở cho việc phát triển nuôi tôm càng xanh trong môi trường nước lợ. Thí nghiệm được bố trí với các nghiệm thức độ mặn khác nhau (0, 5, 10 và 15‰) trong 4 bể composite thể tích 2 m3. Mỗi bể gồm 60 lồng lưới (kích cỡ 15 × 15 × 75 cm) và mỗi lồng thả 1 con tôm, với khối lượng tôm từ 0,42 - 0,47 g /con. Sau 120 ngày nuôi, số lần lột xác của tôm ở các độ mặn khác nhau dao động từ 8 - 10 lần và chu kỳ của các lần lột xác biến động từ 7,7 - 23,8 ngày/lần. Ở độ mặn cao, tỉ lệ tôm mang trứng giảm dần, chu kỳ tái phát dục dài hơn và sức sinh sản cũng giảm dần. Đặc biệt ở độ mặn 15‰ tôm không tham gia sinh sản trong thời gian 120 ngày nuôi.Tốc độ tăng trưởng của tôm ở độ mặn 5‰ và 10‰ nhanh hơn và khác biệt có ý nghĩa so với độ mặn 0‰ và 15‰.Tỉ lệ sống của tôm ở độ mặn 5‰, 10‰ và 15‰ tốt hơn so với nghiệm thức 0‰. Kết quả trên cho thấy,khả năng phát triển nuôi tôm càng xanh ở vùng nước lợ (5 -15‰) ĐBSCL là có triển vọng.

Từ khóa: Tôm càng xanh, Macrobrachium rosenbergii, ảnh hưởng độ mặn, lột xác, sinh sản

Article Details

Tài liệu tham khảo

Adhikari S., Chaurasia V. S., Naqvi, A.A and Pillai, B.R., 2007. Survival and growth of Macrobrachium rosenbergii (de Man) Juvenile in relation to calcium hardness and bicarbonate alkalinity. Turkish Journal of Fisheries and Aquaculture Sciences 7: 23 - 26.

Boyd, C.E., 1990. Water quality in ponds for aquaculture. Ala. Agr. Exp. Sta., Auburn Univer., Ala.462 pp.

Dương Nhựt Long và Trần Văn Hận, 2011. Hiệu quả sản xuất của mô hình nuôi tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) lúa luân canh với mật độ khác nhau ở Tam Nông Đồng Tháp. Kỷ yếu Hội nghị Khoa học thủy sản lần 4. Đại học Cần Thơ ngày 26 tháng 01 năm 2011. Nhà xuất bản Nông nghiệp. Trang 468-476.

Đỗ Thị Thanh Hương và Nguyễn Văn Tư, 2010. Một số vấn đề về sinh lý cá và giáp xác. Nhà xuất bản Nông nghiệp. TP. Hồ Chí Minh. 152 trang.

FAO, 2014. http://thuysanvietnam.com.vn/ 5-nuoc-nuoi-tom-cang-xanh-lon-nhat-the-gioi-article-8913.tsvn. Năm nước nuôi tôm càng xanh lớn nhất thế giới.

Habashy, M.M and Hassan, M.S., 2010. Effects of temperature and salinity on growth and reproduction of the freshwater prawn, Macrobrachium rosenbergii (Crustacea-Decapoda) in Egypt. International journal of environmental science and engineering (IJESE). Vol 1: 83 - 90.

Huong D. T. T., Wang T., Bayley M and Phuong N. T., 2010. Osmoregulation, growth and moulting cycles of the giant freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii) at different.

New M.B., 2002. Farming freshwater prawn: a manual for the culture of the giant river prawn (Macrobrachium rosenbergii). FAO fisheries Techmical Paper. 428. 212 pp.

Nguyễn Quang Trung, 2004. Ảnh hưởng của kích cỡ tôm mẹ lên sức sinh sản và sự phát triển ấu trùng tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii). Luận án thạc sĩ khoa học chuyên ngành nuôi trồng thủy sản. Trường Đại học Cần Thơ.

Nguyễn Thanh Phương và Trần Văn Bùi, 2006. Ảnh hưởng của nguồn tôm mẹ lên sức sinh sản và chất lượng ấu trùng tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii). Tạp chí nghiên cứu khoa học, Đại học Cần Thơ. 124 - 133.

Nguyễn Thanh Phương, Trần Ngọc Hải, Trần Thị Thanh Hiền và Marcy N. Wilder, 2003. Nguyên lý và kỹ thuật sản xuất giống tôm càng xanh. Nhà xuất bản Nông nghiệp. TP. Hồ Chí Minh. 127 trang.

Nguyễn Thanh Phương, Trương Quốc Phú, Nguyễn Văn Thường, trần Thị Thanh Hiền, Trần Ngọc Hải, Trần Hồng Nguyên, Phạm Minh Truyền, Phạm Minh Đức, Võ Thành Toàn và Vũ Nam Sơn, 2002. Nghiên cứu phát triển mô hình nuôi tôm càng xanh (Macrobrachium rosenbergii) trong ruộng lúa tỉnh Trà Vinh. Báo cáo tổng kết đề tài nghiên cứu khoa học. Khoa thủy sản, Trường Đại học Cần Thơ. 31 trang.

Nguyễn Thị Em, 2008. Ảnh hưởng của độ mặn khác nhau lên một số chỉ tiêu sinh lý, sinh hóa và sinh trưởng của tôm càng xanh Macrobrachium rosenbergii. Luận văn tốt nghiệp cao học ngành nuôi trồng thủy sản. Trường Đại học Cần Thơ.

Nhan D.T., 2009. Optimization of hatchery protocols for Macrobrachium rosenbergii culture in Vietnam. PhD thesis, Ghent University, Belgium, pp. 265.

Perdue J. A. and Nakamura H., 1976. The Effect Of Salinity On The Growth Of Macrobrachium rosenbergii. Proceedings of the annual meeting - World Mariculture Society, 7: 647 - 654.

Phạm Văn Tình, 2004. 46 câu hỏi - đáp về sản xuất giống và nuôi tôm càng xanh. Nhà xuất bản Nông nghiệp. TP. Hồ Chí Minh. 70 trang.

Tidwell, J.H., Abramo, L.R., Coyle, S.D and Yasharian, D., 2005. Overview of recent research and development in temperate culture of the freshwater prawn (Macrobrachium rosenbergii de Man) in the South Central United States. Aquaculture Research, 2005, 36, 264 - 277.

Yen, P.T and Bart, A.N., 2008. Salinity effects on reproduction of giant freshwater prawn Macrobrachium rosenbergii (de Man). Aquaculture, 2008. 124 - 128.